IMPRENTAS

Imprentas promuove e distribuisce prodotti enogastronomici della Sardegna attraverso canali convenZionali e una piattaforma e-commece.
Il progetto nasce dalla intuizione di due imprenditori sardi Gianluigi Falchi e Stefano Pedron: far conoscere ed esportare i prodotti enogastronomici della loro terra come significativa espressione del patrimonio di tradizioni, di storia e di cultura della Sardegna.
Il primo impegno è stato la ricerca di produttori in grado di assicurare le forniture secondo i requisiti qualitativi dettati dalle norme europee in materia di produzione, conservazione e distribuzione di alimenti: sono stati selezionati 37 produttori appassionati ed esperti, capaci di trasmettere attraverso la propria arte enogastronomica i sapori, i ricordi e le emozioni che solo una terra magica come la Sardegna è capace di offrire
Il secondo impegno di Imprentas è stato quello di creare le condizioni perché i fornitori individuati producano in maniera semi industriale certificata e automatizzata sotto il brand Imprentas, pur senza snaturare le caratteristiche di genuinità e l’alto livello qualitativo dato dalle produzioni artigianali di nicchia.

Una volta costruito la rete di produttori, il sistema di raccolta e di distribuzione idoneo a far fronte alla domanda nazionale e estera, è partito il progetto Imprentas.

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